坚持“五个统一” 实现养殖标准化 一是统一品种。对社员养殖户饲养的“电脑猪”制定统一的品种标准,严格猪种监控,引进种猪必须从具有经营许可证的种猪场引进,统一用纯血二杂母猪或PIC母猪作为父母代种猪,用DLY仔猪或PIC仔猪作为商品猪,保证社员养殖的母猪和商品猪是优质品种。 二是统一投入品。建立和完善投入品配送体系,为“电脑猪”统一提供符合无公害要求的投入品。养殖户所用的投入品全部进入电脑管理,将投入品的品种、用量、饲喂情况全部录入微机。投入品实行市场准入制,建立饲料、兽药配送中心,进入配送中心的投入品实行条码管理,建立可追溯制度,从源头上保障生猪的质量安全。 三是统一防疫。由合作社制定统一的免疫程序,提供疫苗,按操作规程进行免疫。凡经免疫合格的生猪,均佩戴由动物防疫监督部门特制的免疫标识“耳标”,便于电脑识别。 四是统一环境。根据国家标准结合邛崃实际,制定母猪、商品猪饲养圈舍标准和场地环境规定,包括通风、透光等要求。由合作社统一组织实施改建,逐步统一社员养殖户养殖硬件条件,改变猪仔生活环境。 五是统一销售。合作社社员养殖的“电脑猪”,由龙头企业以高于市场价格统一收购,进行加工。在屠宰加工中,对“电脑猪”继续进行数据化管理,直至鲜销店。在终端市场(鲜销店),销费者可从任意一块猪肉中获取该头猪的所有可追溯信息(生猪祖代、父母代是谁,投入品是什么、养殖户是谁等等)。
构筑“三大保障”实现养殖效益最大化 一是价格保障。合作社为社员制定生猪保底价,按照无公害标准饲养的"电脑猪",由龙头企业高于市场价0.2元/千克的价格收购,并在年终每头生猪奖励5元,政府再奖励1元。 二是技术保障。由龙头企业牵头,聘请有关专家和专业技术人员常年对养殖户进行集中免费技术培训,提供技术服务。成立一支技术力量较强的专业服务队伍,开通“800”免费服务热线,随时上门为社员养殖户提供技术服务。同时,开通短信服务,随时上门为社员养殖户通报市场行情等有关信息。 三是风险保障。在成都市产业发展扶助资金中安排40万元,邛崃市政府配套40万元,金利、春源两家龙头企业各出40万元,社员养殖户按照每出售一头猪出资1元的形式自愿入股,成立养殖风险基金合作社,负责管理使用基金,社员养殖户出现病死猪时,合作社按生猪市场价值的30%进行补偿,当生猪市场价格低于养殖成本时,合作社调剂风险基金,保证按保护价收购。
实施“两大模式”,实现废物资源化 一是种养结合模式。对社员养殖户建设沼气池实行补助政策,运用“猪粪-沼气-蔬菜”生态模式养猪,将猪粪干湿分离进入沼气池,产生的沼气供日常生活使用,将沼渣沼液用来种植果蔬苗木,充分利用废物资源,实现污染最小化。 二是集中处理模式,建立有机肥厂。拟在养殖重点镇乡建立一个年产1万吨的有机肥厂,对养殖重点镇乡养殖面积场产生的粪污进行收集,经干湿分离后,统一运到有机肥厂加工,将有机肥用于茶叶、果蔬等种植产业,变废为宝。
用好“三大资源”,打造养殖新模式 一是用好土地整理资源。利于土地整理政策,统一集中建设标准化的分户管理养殖小区,统一圈舍设施,统一环境条件,统一电脑管理,有条件扩大养殖规模,提高养殖效益。 二是用好资金资源。科学合理安排产业发展扶助资金,鼓励农户搬迁到管理小区建设猪场。出台小区养殖补助政策,吸引农户加入养殖小区,最终实现集中饲养,统一管理。 三是用好政策资源。利用品种改良、投入品种配送中心建设、防检疫体系建设、沼气池建设等方面推出的各项优惠政策,大力补助加入小区的养殖户,推动养殖户向规模化、标准化、科学化方向发展。 摘自《四川畜牧兽医》2006年第9期
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